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              宜城市場監(jiān)督局三舉措推動食品小作坊提檔升級

              發(fā)布時間:2024-03-22 來源:荊楚網(wǎng)
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              本網(wǎng)訊通訊員員夢逸報道:近日,宜城市市場監(jiān)督管理局按照“改造一批、規(guī)范一批、提升一批”的思路,通過做好摸底排查、加強質(zhì)量把控、提供精準服務三項舉措,推動食品小作坊提檔升級。
              連日來,宜城市市場監(jiān)管局圍繞食品小作坊證照是否齊全、環(huán)境衛(wèi)生是否達標、管理是否規(guī)范等方面,對全市食品小作坊進行“拉網(wǎng)式”排查,逐戶建立監(jiān)管檔案,并對相關(guān)信息“實時更新、動態(tài)調(diào)整”,增強監(jiān)管的針對性、時效性。
              除此之外,還在全市開展專項整治行動,聯(lián)合公共檢測中心對小作坊統(tǒng)一進行抽檢,對已獲證的食品小作坊全覆蓋檢查。重點檢查從業(yè)人員健康證辦理情況、工藝流程、設備布局、產(chǎn)品檢驗、臺賬記錄、場所衛(wèi)生等,嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為;對食品小作坊開展“一對一”上門服務和實地培訓,在加工場所、設施設備等方面給予全程指導,幫助食品小作坊合理布局生產(chǎn)區(qū)域,合理配備設施設備。
              此次共檢查了三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)46家小作坊,其中包含白酒小作坊28家,植物油作坊15家。下一步,宜城市市場監(jiān)管局將在鞏固小作坊綜合治理成果基礎(chǔ)上,進一步完善制度機制,強化監(jiān)管服務,推動小作坊提檔升級,為保障小作坊食品安全、促進小作坊健康發(fā)展注入新活力。
              (編輯:余倩 編審:陳澄)

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