本網(wǎng)訊通訊員李宇揚報道：近日，宜城市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對流水監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)近日新辦理和延續(xù)食品經(jīng)營許可證的商戶開展食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查工作。
檢查人員嚴格對照食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表的每項標準，逐項開展核查：食品銷售儲存的場所是否符合要求；食品經(jīng)營設(shè)施設(shè)備是否符合規(guī)范；餐飲加工現(xiàn)場的場所設(shè)置、環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒是否符合要求等。從源頭上將餐飲服務(wù)經(jīng)營場所規(guī)范化工作抓緊、抓好、抓實。同時要求食品經(jīng)營單位必須建立健全進貨驗收、索證索票、從業(yè)人員健康管理、不合格食品退市等食品安全制度并嚴格落實。
此次共核查轄區(qū)內(nèi)6家商戶，通過現(xiàn)場核查工作，有效提高了經(jīng)營者的食品安全意識，切實保障了群眾的飲食安全。
下一步，宜城市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查力度，提高現(xiàn)場核查水平，做好食品經(jīng)營場所規(guī)范管理工作，從源頭上遏制食品安全事故發(fā)生。
（編輯：李夢竹 編審：陳澄）
