本網(wǎng)訊通訊員丁海波 潛偉報(bào)道：近日，宜城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、宜城市民政局聯(lián)合對(duì)全市農(nóng)村福利院開展食品安全專項(xiàng)檢查工作，力求以檢查促落實(shí)，以整改促成效，更好地保障老年人食品安全健康。
檢查組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料等方式，重點(diǎn)檢查福利院食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，食品安全管理制度建設(shè)、食品原料是否進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品安全總監(jiān)和食品安全員的配備、食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備是否完善、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣是否規(guī)范、食品原材料存放等情況。
檢查組要求，福利院要定點(diǎn)采購(gòu)，索取正規(guī)發(fā)票，嚴(yán)把食品食材采購(gòu)渠道，做好采購(gòu)食品的檢查、驗(yàn)收和登記等工作；嚴(yán)禁采購(gòu)假冒偽劣、腐爛變質(zhì)過(guò)期等不合格產(chǎn)品，堅(jiān)決杜絕各類食品安全事故發(fā)生，要不定期開展自查，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全。
下一步，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村福利院食品安全的監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”，不斷提升養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂食品安全意識(shí)和水平，切實(shí)保障福利院老人們的飲食安全，為老人營(yíng)造一個(gè)吃得放心、住得舒心的生活環(huán)境。
（編輯：李夢(mèng)竹 編審：陳澄）
